1���ϳɰ�������ʹ��
����“���뵰����ģʽ”���Ӱ�����ƽ������������������ʹ�úϳɰ����ᣬ�ܹ��������ϴֵ���ˮƽ�����������е��������ʣ����ٷ����е�����й���������ȿ��Խ�ʡ��Ȼ������������Դ���ֿ��Լ��ἯԼ������ҵ�����Ի����ĵ���Ⱦ���⡣Jongblied��(1998)���������������е���������ͨ��ֻ��30%��50%��Ҫ���ߵ��������ʣ��ͱ�������������ƽ���ԡ����������譜����ռ�ܵ���45%~55%ʱ����������������( Lenis��1996)����������������������������ƽ���ԽϺõ������£����������ʽ���2���ٷֵ��Զ�������������������Ӱ��(Jongblied�ȣ�1998)��������ʹ������й���½�20%��Shriver��(2000)�ôֵ���ˮƽ����4%�����Ӻϳɰ������ﵽ����������ͬ�İ�����ˮƽ����������ʹ�ܵ�����й������49%(P <0.01)��������Ӱ���������ܡ���Canh��(1998)�����Ӻϳɰ������ķ�����ʹ���������ﵽ��ͬ�İ�����ˮƽ�����ֵ���ˮƽ�ֱ�Ϊ16. 5%��14.5%��12.5%��ι������ʱ���֣������ͷ���pHֵ���ֵ���ˮƽ���½����½������൪�������ֵܴ���ˮƽ��Ӱ�졣��ͳ�ƣ�ͨ������ģ�ͼ����������Ĵֵ���ˮƽÿ�½�һ���ٷֵ㣬�����������ͷ������½�10%~12.5%���������⣬������й���еij������ʻ��в��ຬ���ή�������������⡢����ɫ���ή�����������������ʣ��Լ������就(jiu)���ᡢ�Ұ��ή���ı����������ȣ�������Σ�����붯���Ľ�����Hobbs��(1996)ͨ�������������Ӻϳɰ����ᣬ��ʹ�������ͷ����������ĵ�����ˮƽ�ֱ���21%����14%����19%����13%������ʹ���ų�������40% (P<0.01)����ʹ���߷����еij�ζ�����������١�
��ͨ����Դ���۵��������������ոѿ���������ֳ���������������Ϻܺõ�ѡ����
2��ֲ������ֲ��ø��Ӧ��
����ֲ����������Լ75%������ֲ���ף������ܱ��������ã��ִӷ������ų�����ʹ�����ͺ�ˮ�е���Ũ�ȳ���������������������Ӫ���ۻ���ˮ���ĸ�Ӫ�������������صĻ�����Ⱦ��ͬʱ��ֲ������һ����Ҫ�Ŀ�Ӫ�����ӣ�������Ӱ�춯�����ڶ�����Ԫ�ص����ա�ֲ��ø(Phytase)���ܹ���ֲ�ᣨ���������ᣩˮ���ɼ��������ᣨ�������Σ���һ��ø���ܳƣ������ᵥ��ˮ��ø������ֲ��ø������ֲ��ø���֡�������֪��3�����ͣ�������������3-����ˮ��(E��C��3.1.3.8)������������6-����ˮ��ø(E��C��3.1.3.26)�ͷ������Ե��������ε�������ˮ��ø��
ֲ��ø�Ƽ�Ŀǰ�����ڵ�θ�����Ҫʹ�ö����������������ࡣ�����о�����������������ֲ��ø����������ֲ���������ʣ����ͷ�������(Simons��1990��Broz��1996��Kornegay��1996)��Simmons��(1990)��Perney(1993)���⼦����������ֲ��ø������������ЧӦ�����ɸ������������ʣ����������ȡ��ź��ĵ�(2000)����־����(2000)�ڵ�������������ֲ��ø���������������ʣ����Ӳ����ʣ������ϵ��ȡ�Adela��(1995)��Michael��(1998)��������������ֲ��ø���������������ߣ������Ƚ��͡���ˮ����ֳ�ϣ�ֲ��ø����������С����ʯ����Soares�ȣ�1994����С����(Parr��1997)�������غ��嶠�����������Ͳ���( Parr��1997)���������ʣ�����������й��������һЩѧ�߶Ժ�����Rodehutscord�ȣ�1995����������(Jackson�ȣ�1996)������(Cain��1996)�Ƚ��������飬(juan)�����־���ֲ��ø������������ι��ֳ�����������������ߡ�����й���١���ʳ���ӵȣ�Storebakken��(1996)�Դ������ٽ������飬(juan)�����������к��д������۵������£�����ֲ��ø�������߶���п���������գ��Ӷ�������ֲ���������м���������ȫ���������ף����Ͷ���ֳˮ������Ⱦ��
��ǰ��������Ʒ����ֲ��ø�������ϵijɱ�̫�ߣ�������ֲ��ø��Ӧ�÷�Χ����ijЩ����ԭ�ϣ���С����С�����С�����������ȣ����нϸ��Ե�ֲ��ø���������ʵ��������������������ж���ֲ�������ú������ɱ��Ľ��Ͷ��кܺõ�Ч����һ����Ϊ��������ֲ��������0. 2%����ʱ���ſ���ʹ��ֲ��ø�Ƽ����������е����Ӽ���һ��Ϊ500U/kg~700U/kg֮�䣬ŷ���������Ƽ���Ϊ400U/kg~600U/kg����ȡ��0.1%~0.120/0���������ס�
3���ǵ��۶������併(bing)��ø��ʹ��
Ŀǰ��������Դ��ȱ��������Ӫ����ֵ�������ף�����Դ�ḻ����������������Ʒ����������ʵ�к��н϶��ķǵ��۶���(NSP)�������п�Ӫ�����ã�����Ӱ������������Ӫ�����ʵ��������á�NSP��ֲ����֯�г�����������̼ˮ���������ܳƣ�������ά�ء�����ά�غ��������ʵȡ������ɶ��ֵ��Ǻ���ȩ�ᾭ���ռ����Ӷ��ɵģ�������Ϊ�з�֧����״�ṹ�����뵰���ʺ������ӵȽ�����һ������Ϊϸ���ڵ���Ҫ�ɷ֣�NSP���ܱ���θ�����������ڵ�����øˮ�⡣��������ά������B -�Ͼ��ǺͰ�����ľ���ǣ������ǣ��ǵ�ǰ�о����ȵ㡣Bһ�Ͼ����ڴ����������к����ϸߣ���ľ���Ǻ�����������С�����ͺ�С���к����ϸߡ���Щ������Ҫ�ֲ��ڹ�����ʵ����ϸ�����У����ڶ����������в����ܽ⣬�뵰���ʺ͵��۹�ͬ�γ�ճ�Խ��壬(ren)�к�ǿ�ij�ˮ����������������Һ�Ӵ���ͬʱ����Щ�����־��м��ߵ�ճ�ԣ�����������ø����������ø�Ե����������Ӷ�������Ӫ�����ʵ������ʺ������ʣ�������ֵҲ��֮���͡����⣬δ�������ʵ����ӣ�Ҳ��ʹ��л�����ų������࣬�Ի�������Ⱦ�̶ȴ������ӡ�Ϊ�������ݶ���Щ��������������Ч�ʣ��о������������������������Դ�Զ��ǽ���ø����������Ч��һ�ְ취��
�������Ƶ����Ͷ��ǽ���ø����NSP����øΪ���壬(ren)������ά��ø������ø������ø��ֲ��ø�ĸ�����ø�Ƽ�����ʹ��Ŀ��Ҳ�����Dz���������Դø�IJ��㣬�����������ȵ�����NSP�Ŀ�Ӫ�����ã������ͷ������п��������֣�����������Դ���˷ѣ����Ͷ��������Ի�������ȾΪĿ�ġ���Ҳ��ʮ��������������Ϊ�����ھ�������Դ��������ֳҵ�Ի�����Ⱦ����ȡ�Ĵ�ʩ֮һ��������������֤�������ӷǵ��۶���ø�ܹ����߶������غ����������ʡ���������������ţ������ת���ʺ������أ�Lewis��1996��Beau-chemin��1997��Allister��1999����������ţ�����������ʺ��̲���(Yang�ȣ�1999)���������������ء�����ת���ʺ�����ָ����Antunovic��1998��1999�����������������غ����������ʣ���������������(Prokop�ȣ�1999)���������ߴ����������������������������������ܣ�Dreschel�ȣ�1999���������⼦��������ĸ���������ء����������ʺ͵����ʳ����ʣ�Choct��1992��Galante��1998�������ڴ�������Ҳ֤�������ӷǵ��۶���ø�����������ߴ������������и���Ӫ�����ʵ������ʣ������ٵȣ�2001�������������⼦���أ���������ת���ʣ�֣���գ�l999�������������������������������������������رȣ������ٵ�1998����ΰ��1998��������������Ѽ�������أ����������������Ⱥ�ϡ���ʣ���Ԫ�еȣ�1999����
4���л���Ԫ�ص�ʹ��
��ȥ�㷺ʹ�õ�����Ԫ�أ������������ʵͣ�������pHֵ��֬�ࡢ�����ʡ���ά�����ᡢ�����ά���ء������Ρ�ֲ���μ�ù�����ص���������Ӱ�죬ʹ�䱻(hua)�������յ�����ԶС������ֵ���������֣��л���Ԫ�ص�Ч��һ����������Ԫ�أ��������л���Ԫ����������Ԫ�أ��ɼ�����Ԫ���������е������������ᶯ����Ԫ����й�Ի������ɵ���Ⱦ��
�л���Ԫ������Ԫ�ص��������л���λ���γɲ������ܳơ��������������ϵĵ������Ժ��ȶ��ԣ�ʹ��һ���־��ܵ��㷺���ӣ������Ѷ��������˴����о�����֤ʵ���л���Ԫ�ض������������������ܡ�����ƷƷ�ʡ���Ӧ�����������߹��ܺ��������������ʵȶ������������ֳ�һ��������ѧЧӦ�����طҵ�(2001)���������ܽ����л���Ԫ�ضԶ�������Ч����59�����飬�������������л���Ԫ�ض����ݵ�����Ч�����ڣ��������ϣ�����ͬ�ڵ���������Ԫ�ء�ĿǰӦ���������İ������������е�����п��������ͭ���������̡������������ʰ�������������ͭ������������������п�Ȳ�Ʒ�����У��Ե�����п��Nunnery��1996���º�����2001����������ͭ��Coffey�ȣ�1993�����������̣������ٵȣ�1998���ȶԶ�����Ч����Ϊ���������ݱ�������Щ�����������ﻹ������Ϊ“������Ԫ”�ڶ������������������ã����Ľ�����ëƤ״��������������̥�����ȣ�����Щ���������Ӹ�ˮƽ����״̬�µ���Ԫ�������檔
5�������ء�����Ԫ���ữ����Ӧ��
������������������Ϊ�����ٽ���Ӧ��������ҵȡ�������õ�Ч��������������ҩ�ԡ�����Ʒҩ�С������ж���Ӧ��“����”���õ�Σ���������أ����ǿ�ʼѰ�������ص�����Ʒ�����ѳ�Ϊ����Ӫ���о��е�һ���ȵ㡣(long)
5.1������
�ֳ��������������ء��������������Ƽ�����̬�Ƽ��ȣ���ָ���붯�����ڲ��볦������ƽ���ľ���ֱ��ͨ����ǿ�����Գ����к�����Ⱥ�����������ã�����ͨ����ǿ�����������߹�����Ԥ���������������ٽ������������ú���������ת���ʵĻ������������������������֤ʵ�������ؾ����������ء���������ת��Ч�ʡ��ٽ����ݻ������߹��ܡ����������ʼ����ƻ�����Ч���������ؽ��������������⼦�ɻ��ʡ����ؼ�����Ч�ʣ���ʿ����1999��ʯ���ֵ�1999���վ���1999�������Ƶ������滷�������߲������ܺ͵���Ʒ�ʣ��ィ���ȣ�1999�������������ɻ��ʺ������ٶȣ���Ч��ֹ������к����ʿ����1999����ΰ��I999�����������������������أ���ĸ�����������ӿ�ʹ�����������Ͷ��������������ߣ�Ȩ�����ȣ�1996�������ң���ˮ����ֳ�ϣ����������������϶�Ϻ�����ijɻ��ʣ�Garriques�ȣ�1995������ǿ��Ϻ���������ٶԲ�ԭ���ĵֿ���(Moriarty1998��Austin��1995)�����ܽ���������ֳ�����еĸ����л���������ж����ӣ��ȶ�pHֵ��ƽ�����������࣬Ӫ�����õ�ˮ���������ﵽԤ��������������ֳ��Ч�����ν�����(1995)�ʹ�����(1997)�ѹ���ϸ�������������Ӽ���ˮ�ʾ���������ȡ������Ч����Ŀǰʹ�õ���������Ҫ��ѿ�߸˾��������˾������������ȵ�һ���ֻϾ��ֵ��Ƽ���
5.2����Ԫ
�ֳ�ǰ���ء���ѧ�����صȣ���һ�ַ�������ʳ���ɷ֣���������ѡ���Ե�Ϊ�����ڵ������������ã�ȴ��Ϊ�к��������á��������������ʣ��緯(wei)�����ǻ����ǡ���ø��ijЩ��������ά���أ�������������ά�غ����ȡ��������о���Ӧ�ý϶���Ϊ���������ʣ����;۹���(FOS)����¶�;���(MOS)������ѿ�;���(COS)�ȡ������о��������;����ܹ�������ǿ�����Ŀ����������������߶��������ء�Omar(1996)�������ǵ�(1999)����FOS�ܹ����������⼦�������������أ����߶������������ٶȺ�����ת���ʣ�¬��ׯ�ȣ�1999����MOS���������߶�ţ�������أ����ͼ��������ʣ����߶��������������غ�����ת���ʣ�������ϸ������������PHA�ܰ�ϸ��ת���ʣ���Ч���Ƽ�������̬�������������ʹ˾�����ä�����س�������pHֵ������������Ѫ��SOD��CSH - Px����(����ƽ�ȣ�2000)��������֣��;����ܹ������������������İ������ᡢ�����ؼ��Լӵ��к����ʣ����µ�1999��������1999�������;������¡���θ���ȣ�ʹ��Ӧ���Ը�Ϊ�㷺���ڷ��ϡ������Ϻ��������о���ʹ�á���ͬ�ĵ;������������ӱ����Dz�ͬ�ģ����������м������е�������������0.25%��0.5%�������ǵ�������������4. 0%���ҡ�
5.3�ữ��
����θΪ���Ի��������е�ϸ����Ϊ�������������������궯�����ڷ���θ���������������������״����ͷ�ֳ��ʹ���ữ����������θҺ�����ԣ��ٽ����������������Ĵ�����ֳ��ʹ֮��θ�б������ƾ��ĵ�λ�����˾�����������������Ӧ���Ի��������ܵ��������ȵ�“�ż�”�����ܶ�ֲ������˿��Խ��Ͷ��ﲡ���Ը�к�ķ����ʡ��ữ�����ܰ���������������ϵͳ��Ӧ����ǿ���ݵĿ�����(Adama��1999)��Ŀǰ������Ӧ�õ��ữ���ܵ���˵�ɷ�Ϊ��һ�ữ���������л��ữ�������ữ�����븴���ữ�������ࡣ���У��л��ữ����Ҫ�������ᡢ�Ӻ����ᡢ���ᣬ���ᡢƻ���ᡢ��ͪ�ᡢɽ���ᡢ���ᡢ�����ȼ������࣬ʹ�����㷺��Ч���Ϻõ��������ᡢ�Ӻ������ͼ����ơ����ữ������ǿ�ᣨ�����ᡢ���ᣩ�����ᣨ�����ᣩ�������Խ��л��ữ��ǿ����Ȼ���ǵijɱ��ϵͣ�����ʹ��Ч���ϲ�����ữ�������ü����ض����л��������Ḵ�϶��ɡ��������������������ữ����Ӧ��Ч�����������������Ӻ����ᡣ���ոߵ�(2000)����������(1999)�����˸����ữ�������������߶��������������غ�����ת���ʣ��������ٽ������������ٵķ����������о�����Ϊ�����������ڶ��̣�3����—5�������̣�����ͷ1�ܡ�2���������ữ����Ч�����ԣ���ͨ��������Ϊ0. 5%~3%��������Ϊ2%��3%���ã�ŷ������Ϊ1. 5%��2%���ѡ�
6����������ʹ��
������Ʒ��������һ���Ǵ�Smilacis Rhyzomaֲ������ȡ������������ø���ԣ����ٰ��IJ������ٽ���������ֳ����һ���Ǵ�Yucca Schidigera����ȡ�ģ����백���������⡢�������ж��к��������ϣ����ƶ�����ͬʱ���볦������Эͬ����ͬ�ٽ�Ӫ�����ʵ����գ��������طֽ⣬ʹ���а���������40%һ60%������㩣�1999�������������湫˾��Yucca schidig-era��ȡ�������ij������ɽ����ܱ������ͻ������еİ���ɢ������������������Ҳ�����˶������������ܡ�Duffy��(1998)��25kg~ 30kg��������������120mg/kg�ij����飬(juan)���Խ�δ������������������52010������������14%������Ũ�ȼ���12c70~36%��Cole��(1998)�ں����ͷ����ֱ��Բ�ͬ������900��5 780ͷ�����е��о�����������������120mg/kg�����������Լ���������Ũ��(42.5%��28.5%)��������������ת���ʣ����ٷ����ʣ��������Ƴɱ���
���о��������������ͷ�ʯ��Ҳ���������а����ϵĹ��ܡ������������������Ӻ���ʯ��������ʱ�������а�ɢ���������١�����н���ֲ���ƺ��������������������ġ�
7������
��δ���������䷽�����������У�Ӫ��ѧ����Ӧ�����������������ϣ�ϵͳ���Ǵ�����ԭ�ϵ�������й��ȫ�����еĸ��ֲ��������أ��ҳ���Ӧ�Բߣ��ֱ��ı����������е�ÿ�����ڣ��Ӷ�����ʵ�����������ĸ�Ч�ʡ���Ʒ�ʡ���Ч��������Ⱦ�����������Ƕ������ݲ�Ʒ�������������Ҫ����